PLEOROTUS

Seguro que al leer esta palabra te pasó como a mi, pensé en animales prehistóricos y, sin embargo, en Grandoso todo el mundo sabe lo que es. En este pueblecito del municipio de Boñar existe una nave de cultivo de esta seta, llamada PLEOROTUS.
Como me gusta poner de relieve y sacar en el blog todo aquello  positivo que tenemos, pues te doy a conocer esto que, desde hoy, deja de ser extraño para nosotros.

A partir de ahora Grandoso no sólo se conocerá por su interesante ermita

 o por su encinar único por estas tierras

o por su bella ubicación con vistas al Pico Cueto

 

sino que se le conocerá por ser el lugar en el que Jorge López Linares cultiva este tipo de seta, que por su vita tiene que estar deliciosa.

 

 

Este joven emprendedor ha puesto en marcha este cultivo que me dicen se lleva a supermercados  y tiendas de León y Boñar y me imagino que se introducirá en más lugares.

 

 

Según Wikipedia es una seta rica en selenio y apreciada en gastronomía, sobre todo el pleorotus ostra que está comercializado.

 

 

 

Jorge cultiva sus setas en esta nove , en la que las embala para su comercialización en restaurantes de León y de la zona.

 

 

Seguro que en esto de comercialización en restaurantes le ayudará su padre Evaristo, buen conocedor de ellos.

 

 

Ya conocemos algo más de la tierruca que desconocíamos, al menos yo.desde aquí le deseo a Jorge éxito en este trabajo.